Navigation

Whiskyprovning

Provning av maltwhisky är som bergsvandring, man kartlägger topografin.

The Antiquary – gammal diskret goding

I det anspråkslösa destilleriet Tomatin blandas Antiquary, en av världens bästa blendwhisky. Den bästa blend-whiskyn matchar de bästa singelmaltarna. Antiquary är en blend som hör till toppskiktet. Även en maltälskare må besinna talesättet: ”Destillati …

Mackmyra värd en bukett

Det första destilleriet vid Mackmyra Bruk. Lika bra att jag bekänner, nyetablerade destillerier som satsat på kort lagringstid i små fat, gör sällan intryck när det gäller deras whisky. Till denna kategori hör Mackmyra, och man kan förstå dilemmat. Att …

Amrut – från whiskyns indialand

Bild från Savandurga utanför Bangalore. Första gången jag smakade Amrut var under en blindprovning i whiskyklubben, för länge sedan.  Jag vill minnas att den vann då, till allas förvåning, och det var standardutgåvan. Våra förutfattade meningar om whis …

Ben Nevis – maltwhisky på hög nivå

Om ett destilleri har uppkallats efter Skottlands högsta berg ligger förväntningarna på en hög nivå. Ben Nevis whisky håller måttet, det är allmänt omvittnat. En uppskattad tioårig utgåva är standard men destilleriet har i det stora hela en sparsmakad …

Glen Dronach – en tungviktare

Den första maltwhisky som jag prövade på en bergstur var Glen Dronach. Vi var ett gäng som 1995 vandrade i Atlasbergen med en flaska från Heathrow. Efter varje dagsetapp hällde vi upp var sin dram. Sen dessa har jag haft ett gott öga till destilleriet, …

Sida: